Лето — время, когда хочется наслаждаться теплом, купаться в речках и лакомиться свежими дарами природы. Оно дарит не только жаркое солнце, но и повышенный риск заражения острыми кишечными инфекциями. Под воздействием высоких температур продукты портятся быстрее, а активность бактерий возрастает.
Острые кишечные инфекции (ОКИ) — это многочисленная группа заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта (шигеллезы, сальмонеллезы, эшерихиозы, иерсиниозы, кампилобактериозы, ротавирусная инфекция, норовирусная инфекция, заболевания, вызванные многочисленными группами условно-патогенных микроорганизмов).
Как инфекция попадает в организм?
Чаще всего мы сами «приглашаем» её к столу:
- Через еду: немытые ягоды с грядки, мясо или рыбу, которые не прошли достаточную термическую обработку, или продукты, которые слишком долго простояли на жаре.
- Через воду: глоток из сомнительного родника или открытого водоема может обернуться серьезными проблемами.
- Контактным путем: микробы отлично передаются через грязные руки, общие полотенца, бытовые предметы или игрушки. Причем заразить может даже человек, который выглядит абсолютно здоровым, но является носителем инфекции.
Как обезопасить себя и близких?
Секрет здоровья прост, но требует дисциплины:
- Гигиена — прежде всего. Мойте руки как можно чаще, особенно перед едой и после возвращения с улицы. В поездках всегда держите под рукой антисептик.
- Контроль качества. Тщательно мойте овощи и фрукты, следите за качеством и сроками годности продуктов и не рискуйте, употребляя сырую воду из непроверенных источников.
- Чистота дома. Регулярно дезинфицируйте кухонные поверхности и санузел.
- Изоляция при болезни. Если кто-то в семье заболел, выделите ему отдельную посуду, а постельное белье и одежду стирайте при температуре от 60 °C — это помогает уничтожить большинство возбудителей.
Что делать, если беда случилась?
Кишечные инфекции коварны: они могут протекать по-разному и вызывать осложнения. Если вы почувствовали резкую боль в животе, столкнулись с тошнотой, рвотой, диареей или высокой температурой — не занимайтесь самолечением. Лучшее решение — сразу обратиться к врачу. Своевременная помощь поможет организму быстрее справиться с болезнью и избежать неприятных последствий.
Берегите себя и пусть ваш летний отдых будет только в радость!
Врач-методист отдела организации медицинской профилактики ГБУЗ «ВРЦОЗиМП» Т.Н. Гребенькова.
Материал подготовлен к публикации и опубликован отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП» под редакцией Мельниковой Л.Б.
Материал по теме: